 |
| Panitia Event Kulineran Terbesar No 1 di Indonesia, Muhammad Janro bersama tim Educeria.com. (dok. Educeria.com) |
Tangerang, Educeria — Gelaran Event Kuliner Terbesar No. 1 di Indonesia, hadir di Balekota Tangerang tak hanya menjadi ruang bagi masyarakat untuk berburu kuliner. Di balik hadirnya puluhan stan makanan, event tersebut membawa misi untuk membantu pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) berkembang melalui inovasi produk.
Muhammad Janro selaku kepala operasional event mengatakan, sejak awal event ini dibuat dengan menggandeng UMKM kecil dari berbagai daerah di Indonesia. Menurutnya, para pelaku usaha tidak hanya diberikan ruang untuk berjualan, tetapi juga didorong agar mampu mengembangkan usahanya menjadi UMKM yang lebih maju.
“Awal mula kami buat acara ini tuh, karena kami menggaet UMKM-UMKM kecil yang ada di Indonesia, untuk menjadi UMKM level up seperti UMKM pada umumnya,” Kata Janro saat ditemui Educeria.com di sela-sela kegiatan Event Kulineran, Sabtu (5/9/2026).
Upaya tersebut dilakukan dengan mendorong inovasi terhadap menu yang dibawa oleh masing-masing UMKM. Dengan begitu, produk yang ditawarkan tidak hanya berhenti pada bentuk usaha yang sudah berjalan, tetapi memiliki peluang untuk terus berkembang.
“Dan juga yang pastinya dengan kami menggaet mereka, kami juga menciptakan inovasi terkait menu-menu yang mereka bawa. Jadi enggak hanya stuck di UMKM mereka tersendiri gitu kan, melainkan kita ciptakan inovasi buat mereka berkembang seperti yang saya katakan di awal, menjadi UMKM level up,” ungkapnya.
Khusus di Kota Tangerang, event tersebut menghadirkan 80 stand dengan 120 menu. Kehadiran berbagai pelaku UMKM dalam satu lokasi memberikan ruang bagi produk-produk kuliner dari berbagai daerah untuk dikenal lebih luas oleh masyarakat.
Bagi Janro, keberadaan event kuliner tidak hanya berkaitan dengan transaksi antara penjual dan pembeli. Ada kesempatan bagi pelaku UMKM untuk memperkenalkan produk, melihat respons masyarakat, serta mengembangkan menu yang mereka tawarkan.
Konsep tersebut sejalan dengan tujuan Roadshow Kuliner Viral Indonesia yang juga menjadi wadah pemberdayaan dan promosi bagi pelaku UMKM kuliner. "Pada penyelenggaraan di daerah lain, event ini juga mendapat apresiasi karena dinilai membuka ruang promosi, edukasi, dan pengembangan bagi UMKM," papar Janro.
Melalui event yang berlangsung di Balekota Tangerang, para pelaku UMKM diharapkan tidak hanya mendapatkan kesempatan untuk berjualan, tetapi juga memperoleh ruang untuk memperkenalkan produk dan terus melakukan inovasi. Dengan demikian, event kuliner dapat menjadi salah satu jalan bagi UMKM kecil untuk berkembang dan naik level.
Reporter: Nur Agnatul Hasanah & Nailah Zukhruf Kamilah
Penulis: Marzukoh Masail Miskah
Editor: Muhammad Guruh Nuary